香芋酥
大甲特產芋頭酥創始店「原鄉味芋頭酥」是以天然植物油為主，強調素食，其特色為表皮外觀有紫色玫瑰般的薄薄漸層，皮酥餡多，味道佳，酥鬆甜而不膩，完全不添加防腐劑及人工色素，讓人吃後還想再吃。其鬆軟溶口，酥酥脆脆，芳香濃郁，更連續榮獲各大媒體強力推薦，造就紫色玫瑰的傳奇。
其含有豐富的鉀和纖維質、維他命Ｂ群，例如Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６及菸鹼酸，基於此多食芋頭可說是好處多多。